Muzlatib quritish mashinasining tavsifi.
Meva va sabzavotni vakuumli muzlatish quritish mashinasi muzlatib quritish{0}}usulining bir turi hisoblanadi. U oziq-ovqat va sanoat ishlab chiqarishida ishlatilishi mumkin. Shuningdek, u barqaror haroratni nazorat qilishni va muzlatish{3}}quritishning mukammal ishlashini talab qiladi. Oldindan muzlatish va quritish -bir turdagi mashinada birga tugatiladi, bu davrda quritish jarayonidagi zerikarli bosqichlarni avtomatik ravishda kamaytirishi mumkin.
Oziq-ovqatlarni muzlatish quritgichlari asosan sanoatni qayta ishlashda qo'llaniladi, masalan, oziq-ovqatlarni suvsizlantirish, sho'rvalar, sabzavotlar, qulay ovqatlar, qahva, tezkor mahsulotlar, go'sht, uy hayvonlari uchun oziq-ovqat va boshqalar. Yetuk texnologiya va yuqori texnologiyali farmatsevtika jarayonlari biotexnologiya, probiyotikalar, kosmetika, shtammlar va farmatsevtika sanoatida qo'llaniladi.
Meva va sabzavotlarni muzlatish{0}}quritish uchun mos boʻlgan keng koʻlamli ilovalar:
1. Sabzavotlar: qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar, tugma qo'ziqorinlari, sarimsoq bo'laklari, yashil piyoz, piyoz, yashil loviya, no'xat, sabzi, ismaloq, qushqo'nmas, yovvoyi sabzavotlar va boshqalar.
2. Dengiz mahsulotlari va go'sht: taroq, qisqichbaqa, baliq, ustritsa, dengiz bodringi, mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq, o'rdak, qo'zichoq, quyon va boshqalar.
3. Ziravorlar: sarimsoq kukuni, zanjabil kukuni, piyoz kukuni, pomidor, qalampir va boshqalar.
4. Tez tayyorlanadigan ichimliklar: kofe, choy, osh, soya suti, sharbat, sut, yogurt va boshqalar.
5. Qulay ovqatlar: bolalar ovqatlari, gazaklar, piyoda yoki lager ovqatlari.
6. Yangi xitoy o'simliklari: maka, jenshen, kiyik shoxlari, kordiseps, xitoy o'simliklari ekstraktlari, gastrodia, qor lotus, goji mevalari, Panax notoginseng, Tienchi jenshen, temir teri toshini muzlatish-quritilgan mashina va boshqalar.
7. Sogʻliqni saqlash mahsulotlari: qush uyasi, shohona suti, asal, butun kukun, yumshoq-qobiqli toshbaqa va boshqalar.
8. Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat va gazaklar: bedana, quritilgan mayda baliq, tovuq ko'kragi, tuxum sarig'i va boshqalar.
9. Gullar: yasemin, osmantus, atirgul, magnoliya, suv gullari, lotus, nilufar, pion va boshqalar.
Kichik vakuumli liyofilizator meva va sabzavotlarni qayta ishlash mashinasining afzalliklari:
1. U oziq-ovqatning asl rangini, hidini, ta'mini, shaklini va oqsil va vitamin tarkibini saqlab qoladi. Tabiiy, konservantlardan xoli, mukammal saqlash qobiliyatiga ega.
2. Sensorli ekranning ishlashi, bitta tugmani ishga tushirish, muzlatish{2}}quritish jarayonining avtomatik boshqaruvchisi, oson va qulay. Zo'r ko'rinish, ixcham o'lcham;
3. Asosiy komponentlar import qilingan brendlar, kichik shovqin, katta quvvat, yuqori sifatli va barqaror muzlatish bilan quritish ko'rsatkichlari; Tez muzdan tushirish texnologiyasi, haddan tashqari haroratni avtomatik himoya qilish.
4. Issiq vitrinalar va uy muzlatgichlari uchun javob beradi. Muzlatib quritilgan meva va sabzavotlar xona haroratida saqlanishi mumkin, shuning uchun sovuq saqlash yoki muzlatgichli tashish kabi murakkab sovuq zanjirlarga ehtiyoj qolmaydi.
5. Meva-sabzavotni qayta ishlash zavodlari uchun yuqori qiymat va iqtisodiy foyda keltiradi.
|
Model |
TGS-FD01 |
TGS-FD04 |
TGS-FD06 |
|
Muzlatish maydoni |
0.1㎡ |
0.4㎡ |
0.6㎡ |
|
Harorat |
-40 daraja |
-40 daraja |
-50 daraja |
|
Quvvat |
750w |
1100w |
2300w |
|
Hajmi |
670 * 600 * 780 mm |
700 * 630 * 900 mm |
730 * 810 * 1180 mm |
|
Og'irligi |
50 kg |
80 kg |
120 kg |
|
Plitaning diametri |
140 * 278 mm |
200 * 450 mm |
310 * 430 mm |
|
Plastinka raqami |
3 |
4 |
4 |
|
Imkoniyat |
1-2 kg |
4-6 kg |
6-8 kg |
|
Lamellar oralig'i |
45 mm |
45 mm |
50 mm |
Eslatma:
Liyofilizatsiya jarayoni uch bosqichdan iborat bo'ladi: muzlatish, sublimatsiya va analitik quritish.
Birinchi muzlatish bosqichixomashyoda suvni kamaytirish uchun xom ashyoni yuboring muz bo'ladi.
Ikkinchi bosqichsublimatsiyadan. Muzlash harorati va muzlash tezligi nazorat qilishning kalitidir, harorat quyida joylashgan materialning muzlash nuqtasiga yetishi kerak, turli materiallarning muzlash nuqtasi boshqacha. Muzlatish tezligi to'g'ridan-to'g'ri materialdagi muz kristalli zarrachalarining o'lchamiga bog'liq va muz kristalli zarrachalarining o'lchami qattiq materiallarning tuzilishi va sublimatsiya tezligiga bevosita bog'liq.
Oddiy sharoitlarda, sublimatsiya bosqichiga o'tish uchun materialni muzlatish uchun 1-3 soat.
Bizda shuningdek, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash fabrikasida qo'llash uchun mos bo'lgan mijozlar ehtiyojlariga ko'ra tanlanishi mumkin bo'lgan yirik savdo avtomatik muzlatish quritgich vakuumli liyofilizator mashinalari mavjud.
Issiq teglar: Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda meva va sabzavot vakuumli muzlatish quritgich mashinasi, Xitoyda oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda meva va sabzavot vakuumli muzlatish quritgich mashinasi ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod
